الكاجو

تعتبر نبتة الكاجو من النباتات المثمرة، بينما يعرف الجميع حبوب الكاجو (المكسرات) التي تصل إلى عالمنا العربي من البرازيل أو الهند في الأغلب، يجهل الكثيرون ان نبتة الكاجو لها ثمار تشبه في شكلها حبات الإيجاص وتسمى تفاح الكاجو وتستخدم هذه الثمار كفاكهة أو لصنع عصير تفاح الكاجو أو حتى لصنع المربيات. ويعتبر عصير تفاح الكاجو من أشهر أنواع العصير في البرازيل، ولأن حبات تفاح الكاجو تفسد سريعا، فإنه لا يتم تصديرها وبذلك لا يمكنك التعرف الى تفاح الكاجو إلا إذا قمت بزيارة للبرازيل