دخلت اهدن كتاب غينيس للارقام القياسية عبر اضخم صينية كبة ممدودة وباتت الكبة الاهدنية مشهورة عالمياً وذلك بسعي من جمعية الميدان التي ترأسها السيدة ريما سليمان فرنجيه والتي تنظم مهرجان اهدنيات باسبوعه الاخير تحت عنوان "عرس الكبة".
من التاسعة صباحاً وحتى الثالثة عصراً، خمس ساعات كانت كافية لتحجز اهدن مكاناً لها في الكتاب العالمي بهمة 25 سيدة قمن بالتعاون بنقع البرغل وتحضير الكبة ثم مدها في صينية صنعت خصيصاً للمناسبة بقطر بلغ خمسة امتار وضعت في ساحة مبنى الكبرى الاثري وزودت بموقد يعمل على المازوت فيما تألفت المقادير من 120 كيلوغرام من لحم العجل، 80 كيلوغراماً من الرغل ، خمسة كيلوغرامات من الملح وكيلوغرام واحد من البهار بالاضافة الى ثمانين ليتراً من زيت الزيتون وذلك وسط حشدمن الاهالي والسواح الذين قصدوا اهدن خصيصاً للمشاركة بهذه المناسبة الفريدة من نوعها.
رئيسة جمعية الميدان السيدة فرنجيه التي اشرفت على العمل شاركت في صنع الكبة تحضيراً ومداً وتذوقاً يرافقها مندوب غينيس السيد طلال عمر واربعة خبراء من وزارة الصحة للتأكد من اعتماد المعايير الصحية ومندوبين من وزارة الاقتصاد مصلحة الموازيين والمكاييل حيث بلغ وزن الكبة بعد الشوي 240 كيلوغراماً اذ عمد المنظمون الى تقطيع الكبة الى 18 قطعة متساوية مثلثة الشكل ووضعوها في صوان من الالمنيوم حيث عمل مندوب غينيس والمراقبينن على التأكد من وزنها الذي بلغ 240 كيلوغراماً ما دفع السيد عمر الى اعلان فوز اهدن باضخم صينية كبة وسلم السيدة فرنجيه الشهادة الخاصة بذلك مهنئاً اهدن وجمعية الميدان بهذا الانجاز العظيم.
بدورها هنأت فرنجيه اهدن واعدة بمزيد من الانجازات واكدت ان فرحها لا يوصف شاكرةكل من ساعد وعمل لاعداد الصينية ثم قامت بتوزيع شهادات تقدير للنساء اللواتي عملن على تحضير الكبة وللفريق التقني الذي اعد الصينية والفرن.
اثر ذلك تم تقديم الكبة الى الحاضرين الذين استمتعوا بمذاقها واكدوا انها من الذ المرات التي تذوقوا فيها الكبة .
ترافق الاحتفال بفوز اهدن بزغاريد للنساء وسط اغان فيروزية ومن الفولكلور اللبناني.
اشارة الى ان عرس الكبة يستكمل نشاطه الاحد بمهرجان كبير بالتعاون مع سوق الطيب وبرنامج التنمية في الامم المتحدة ويتخلله تحضير لجميع انواع الكبة كما سيكون هناك كركة عرق ومعرضا للمنتوجات الاهدنية ومنتوجات برنامج التنمية بالاضافة الى مسابقات خاصة بالكبة يحصل خلالها الرابح على جوائز مادية .

افتتح رئيس تيار المرده النائب سليمان فرنجية مهرجان اهدنيات 2009 الذي تنظمه جمعية "الميدان" التي تترأسها السيدة ريما فرنجية.
وتخلل حفل الافتتاح عروض فنيّة وراقصة عالمية تتناغم مع برنامج الاسبوع الاول من المهرجان تحت عنوان "محترف العالم" حيث عُرضت حرف منوعة من لبنان، ارمينيا، الميكسيك و ايران اضافةً الى مطبخ عالمي سمح للحضور بتذوق ما تشتهر به هذه البلدان من مأكولات.
حضر الافتتاح السفير الميكسيكي في لبنان جورج الفاريس اضافة الى المستشارين الثقافيين للبرازيل وايران والميكسيك.
ويستكمل مهرجان اهدنيات نشاطاته التالية حتى اواخر شهر آب في مبنى الكبرى الاثري – اهدن.

الكاتب/ اهدن
10/07/2009
هل من اهدنيات لهذه السنة؟ وهل هذا سؤالٌ يطرح؟ اهدنيات ما انطلقت الاّ لتستمرّ فجمعية الميدان منذ اليوم الاوّل لنشاطها قرّرت ان تمنح اهدن بعضاً من حقّها. مهرجان فرحٍ يستمرّ اياماً ليحفظ في الذاكرة سنة كاملة، برنامجٌ يشبه ارض اهدن المعطاءة والغنية وسماء اهدن التي لا تعرف سواداً ولا عتمة. مهرجانٌ يضيئه القمر الذي يجيء ليلياً يقعد الى مائدةِ اهدن الكريمة كرم اهلها وناسها ليتذوّق ما طاب ولذّ وقد يكون قرص الكبّة - الذي قال فيه يوماً الشاعر جورج يميّن "مسامير الركب" هو المتقدّم على غيره وللقرص السنة عرسٌ في اهدنيات وقد يدخلُ في موسوعة غينس وتدخل معه اهدن هي المحفورة في موسوعة التاريخ والجغرافيا وطبعاً لن تغيب اللوحة ولا الاغنية ولا الحرفة، واذا كانت اهدنيات قد صدّرت السنة الماضية حرف لبنان الى العالم فانها ستستحضر السنة حرف العالم الى لبنان وبالتحديد الى اهدن وهي المحترف الطبيعي الجمالي. وللصغار حصةٌ قد تفوق مساحةً ونشاطاً حصّة الكبار فالصيف لهم والعطلة لهم والغد لهم ولهم علينا حقّ. برنامجٌ غنيّ وكانت جمعية الميدان تتمنى لو انها تعطي اكثر لأن قدر الذي يعطي ان يطمح لمزيد من عطاء لأنه ما من فرحٍ اسطع من فرح العطاء، فكيف اذا كان لاهدن "الحلوة على مرّ الفصول".


تتخذ جمعية "الميدان" كعادتها شهر آب توقيتاً خاصاً لمهرجان "اهدنيات" الذي يتمتع هذا العام بتنوّعه اذ يجمع الثقافة ،الفن ،التراث والبيئة اضافة الى اسبوع خاص للاطفال .

الاسبوع الاول: من 6 الى 9 آب
اهدن : "محترف العالم"
يهدف هذا الاسبوع الى تعريف الجمهور اللبناني على مختلف الحضارات والثقافات لعدة بلدان وهي: لبـنـان، ارمينيا، ايران، البرازيل، الميكسيك.
الجناح اللبـنـانـي :
يتضمن هذا الجناح قرية لبنانيّة نموذجيّة فيها بيت لبناني تقليدي ، تنور ، فرن على الحطب، حرفيين لبنانيين تقليديين.
الجناح الارمني :
معرض لمنتوجات ارمنية اضافة الى استقدام اكثر من 15 حرفي ارمني لابرز الحرف الارمنية .
الجناح الايراني : معرض للحرف الايرانية حيث سيشارك 20 حرفي ايراني في صنع مختلف الحرف الايرانية ومنها : السجاد، السيراميك، تطعيم الخشب وغيرها...
الجناح البرازيلي : معرض لاحجار كريمة ونصف كريمة استقدمت خصيصاً من البرازيل و الارجنتين اضافةً الى معرض خاص بالمتحجرات البرازيلية يفوق عمرها الـ 500 مليون عاماً.
الجناح الميكسيكي : معرض للحرف الميكسيكية ومنها : صناعة الفخار الملون ، صناعة القبعات التقليدية المكسيكية .
اضافةُ الى هذه المعارض الحرفية هناك جناح خاص بالطعام والمشروب التقليدي لكل بلد وعروضات راقصة و فنيّة تقليدية على نغمات موسيقية تراثية. كما ستزود كل سفارة تابعة لهذه البلدان الحضور بكتيّبات ، تعرّفهم من خلالها على ابرز المناطق السياحية في هذه البلدان.

الاسبوع الثاني : من13 الى 16 آب

اهدن: "فرح الاولاد"
برنامج خاص بالاطفال يهدف الى ادخال البهجة والفرح الى قلب كل طفل لبناني. لذلك قررت جمعية " الميدان" لهذا العام ان لا يبتعد مهرجان "اهدنيات" عن روح الطفولة وتُدخل كل طفل الى عالم الاحلام خلال الاسبوع الثاني من "اهدنيات".
يتضمن هذا البرنامج :
- العاب ضخمة خاصة بالاطفال.
- جناح خاص بالاشغال اليدوية للاطفال ( صنع الفخار ، الرسم على السيراميك، رسم على الحيطان، تحضير اطباق شهية للاطفال اضافة الى الحفر على الخشب وغيرها...)
كما يتضمن هذا الاسبوع مسرحيات وعروضات لشخصيات مختلفة لطالما احبها الصغار :
الخميس 13 آب: لقاء مع جيزيل هاشم زرد.
الجمعة 14 آب: عروض استعراضية لفرقةCirque du Liban
السبت 15 آب: لقاء مع جيزيل هاشم زرد.
الاحد 16 آب : مسرحية Ginwa Bonbon et chocolat

الاسبوع الثالث:22-23آب
اهدن:"لوحة وغنية"
يتضمن برنامج " لوحة وغنية "، موعد جورج يمين الثقافي الذي يتخلله اطلاق كتاب عن موقع الطبيعة في الادب والفن اللبناني عبر شهادات وصور اضافة الى معرضاً فنياً بيئياً وعرضاً مرئياً ، اضافةً الى عرضاً مسرحياً و حفلتين غنائيتين على مسرح مبنى الكبرى الاثري. كما سيتخلل هذا البرنامج تحية لموسيقى وابداعات الاخوين الرحباني من خلال شاشات عملاقة تذكرنا بهذه الابداعات اضافةً الى تحية للفنانة الراحلة داليدا التي جمعت الموسيقى الغربية بالشرقية.
السبت 22 آب :
الساعة 6: تحيّة للاخوين الرحباني
الساعة 7: موعد جورج يمين الثقافي يتخلله اطلاق كتاب عن موقع الطبيعة في الادب والفن اللبناني عبر شهادات وصور اضافة الى معرضاً فنياً بيئياً وعرضاً مرئياً . الساعة 8: حفلة موسيقية للفنان شربل روحانا. الاحد 23 آب:
الساعة 6: تحيّة للفنانة داليدا.
الساعة 8 : مسرحيّة "حكم قرقوش" من بطولة منير كسرواني. الساعة 9:30 حفلة غنائية لفرقة "مين" الشبابية وهي فرقة موسيقية تجمع موسيقى الروك بالموسيقى اللبنانية .

الاسبوع الرابع : من 29 الى 30 آب
اهدن:"عرس الكبة"
وبما ان جمعية "الميدان" لطالما حاولت ان تحافظ على التراث اللبناني، قررت هذا العام ان تنظّم مهرجاناً خاصاً بالكبة التي اصبحت من عمق المأكولات التراثية اللبنانية. اذ ستحضّر جميع انواع الكبّة كالكبّة النيّة، كبة قراص، كبة بالصينية وغيرها.... اضافةً الى عرض لمختلف المنتوجات الاهدنية وسيكون هناك كركة عرق خصيصاً لمحبي اكل الكبة الاهدنية.
يذكر ان الدخول الى مهرجان "اهدنيات" والمشاركة في كل النشاطات المنظمة مجانية لان جمعية "الميدان" جمعية اهلية لا تبغى الربح وهدفها هو تنمية وتطوير المجتمع اللبناني. .

Ehden (اٍهدن in Arabic) is a mountainous town situated in the heart of the northern mountains of Lebanon and on the southwestern slopes of Mount Makmal and Kornet el Sawda, the highest peak in Lebanon. Its occupants are primarily the people of Zgharta as it is part of the Zgharta District.
The mountain town is located 1500 m above sea level, and is 25 km from Zgharta, 110 km from Beirut (the country’s capital) and 30 km from Tripoli, Lebanon.
Ehden is a famous summer resort and touristic center often called "the Bride of Summer Resorts in the North of Lebanon" .
Gastronomy is one of the most prominent tourist attractions in Ehden, especially in summer. Kebbeh Meshwyeh (krass), a traditional cuisine, is particularly notable in this town.
Ehden used to be the sole residence for Zghartians prior to the establishment of Zgharta. Ehden’s people are well known for their generosity and courage. It is known for it’s healthy dry climate, clear fresh water and beautiful forest.
It is a renowned summer location, famous for its wonderful setting on the Mar Sarkis (Saint Sarkis) Mountain over looking coastal towns and villages as far as Akkar to Shikka, Bsharri’s region and Kadisha Valley.
A large number of local and overseas tourists visit Ehden annually, where they enjoy it’s natural beauty and have a fabulous time in its resorts, hotels, clubs and restaurants
Ehden is a beautiful city renowned for its healthy environment, moderate dry climate and natural fresh water. It is one of the main summer locations of Lebanon. It is celebrated as the “Bride of summer resorts”, the Bride of North Lebanon, and the paradise of Eden. Ehden has earned these descriptions because of its beauty, mountainous elevation and amazing scenery.
You could reach Ehden travelling from Beirut through Tripoli, Zgharta, Arjes then Ehden, or from Beirut through Seika, Al-Koura, Seraal, then Ehden, or from Beirut through Baalbak, Al-Arz-Becharri, Kfersghab, then Ehden. The road from Zgharta to Ehden is considered as one of the most beautiful mountainous roads.....


إهدن، هي بلدة جبلية لبنانية تقع في قضاء زغرتا - الزاوية في محافظة الشمال. ترتبط البلدة بعلاقة خاصة مع مدينة زغرتا (التي تبعد عنها 25 كلم) إذ تشكل عادة المقر الصيفي لعديد من العائلات الزغرتاوية. ترتفع البلدة 1500 م عن سطح البحر وتبعد 110 كلم عن بيروت و30 كلم عن طرابلس. تضم إهدن كاتدرائية و13 كنيسة كما تضم محمية حرش إهدن الطبيعية. تقع في قلب جبل لبنان الشمالي، على المنحدرات الجنوبية الغربيّة لجبل المكمل و(القرنة السوداء) أعلى قمّة في لبنان حيث الثلوج الدهرية.
ترتفع إهدن عن سطح البحر۱۵۰۰م . تبعد مشتى إهدن عن زغرتا ۵ ۲ كلم. إهدن مركز سياحة واصطياف مشهور اطلق عليها اسم (عروس مصايف الشمال ). وهي مشهورة بعلوها وجمال مناظرها وجودة هوائها وطيب مناخها وكثرة أشجارها وعدد ينابيعها وبرودة مياهها. تكثر في إهدن وجوارها الينابيع و(عيون الماء) الصغيرة المنتشرة في كل الاحياء. مياهها غزيرة، عذبة، مقوّية للمعدة، ومشهورة ببرودتها وهي مفيدة للصحة بناء على دراسات وتقارير علمية وضعها الفرنسيون ايام الانتداب على لبنان. هواؤها: جافّ، منعش، صحّي، والليالي في إهدن باردة.
هي مصيف كثير الارتفاع عن سطح البحر، يلائم جوّه ومناخه المصابين بفقر الدم والتدرّن الليفي والمرضى الذين اصبحوا في طور النقاهة.