اهدن تدخل غينيس
دخلت اهدن كتاب غينيس للارقام القياسية عبر اضخم صينية كبة ممدودة وباتت الكبة الاهدنية مشهورة عالمياً وذلك بسعي من جمعية الميدان التي ترأسها السيدة ريما سليمان فرنجيه والتي تنظم مهرجان اهدنيات باسبوعه الاخير تحت عنوان "عرس الكبة".
من التاسعة صباحاً وحتى الثالثة عصراً، خمس ساعات كانت كافية لتحجز اهدن مكاناً لها في الكتاب العالمي بهمة 25 سيدة قمن بالتعاون بنقع البرغل وتحضير الكبة ثم مدها في صينية صنعت خصيصاً للمناسبة بقطر بلغ خمسة امتار وضعت في ساحة مبنى الكبرى الاثري وزودت بموقد يعمل على المازوت فيما تألفت المقادير من 120 كيلوغرام من لحم العجل، 80 كيلوغراماً من الرغل ، خمسة كيلوغرامات من الملح وكيلوغرام واحد من البهار بالاضافة الى ثمانين ليتراً من زيت الزيتون وذلك وسط حشدمن الاهالي والسواح الذين قصدوا اهدن خصيصاً للمشاركة بهذه المناسبة الفريدة من نوعها.
رئيسة جمعية الميدان السيدة فرنجيه التي اشرفت على العمل شاركت في صنع الكبة تحضيراً ومداً وتذوقاً يرافقها مندوب غينيس السيد طلال عمر واربعة خبراء من وزارة الصحة للتأكد من اعتماد المعايير الصحية ومندوبين من وزارة الاقتصاد مصلحة الموازيين والمكاييل حيث بلغ وزن الكبة بعد الشوي 240 كيلوغراماً اذ عمد المنظمون الى تقطيع الكبة الى 18 قطعة متساوية مثلثة الشكل ووضعوها في صوان من الالمنيوم حيث عمل مندوب غينيس والمراقبينن على التأكد من وزنها الذي بلغ 240 كيلوغراماً ما دفع السيد عمر الى اعلان فوز اهدن باضخم صينية كبة وسلم السيدة فرنجيه الشهادة الخاصة بذلك مهنئاً اهدن وجمعية الميدان بهذا الانجاز العظيم.
بدورها هنأت فرنجيه اهدن واعدة بمزيد من الانجازات واكدت ان فرحها لا يوصف شاكرةكل من ساعد وعمل لاعداد الصينية ثم قامت بتوزيع شهادات تقدير للنساء اللواتي عملن على تحضير الكبة وللفريق التقني الذي اعد الصينية والفرن.
اثر ذلك تم تقديم الكبة الى الحاضرين الذين استمتعوا بمذاقها واكدوا انها من الذ المرات التي تذوقوا فيها الكبة .
ترافق الاحتفال بفوز اهدن بزغاريد للنساء وسط اغان فيروزية ومن الفولكلور اللبناني.
اشارة الى ان عرس الكبة يستكمل نشاطه الاحد بمهرجان كبير بالتعاون مع سوق الطيب وبرنامج التنمية في الامم المتحدة ويتخلله تحضير لجميع انواع الكبة كما سيكون هناك كركة عرق ومعرضا للمنتوجات الاهدنية ومنتوجات برنامج التنمية بالاضافة الى مسابقات خاصة بالكبة يحصل خلالها الرابح على جوائز مادية .
Ziad Mikhael Akl
16 years agoCongratulations
Nadine Eid
16 years ago